اجيلي بسيار گرم

 موطن اصلي و قدمت کاشت :
موطن اصلي اين درخت از آمريکاي جنوبي ويرزيل مي باشدکه پس ازکشف آمريکا توسط پرتقاليها به ساير نقاط دنيا برده شد . امروزه کشور هندوستان بزرگترين توليد کننده? اين محصول بوده وجنوب غربي اين کشور ازمراکز عمده? کاشت مي باشد .

 مقاومت درختچه کاشو نسبت به کم آبي بيشتر از درخت انبه است ، اما در مقابل سرما حساستر از انبه مي باشد .

ارزش غذايي ميوه :

 ترکيب شيميايي اين ميوه بدين قرار است که :

 * گلوکز يا لوولز 7-9 درصد

 * اسيد تانيک 5درصد (اين ماده باعث گس شدن طعم ميوه مي شود)

 * مواد معدني 12 درصد

 * مغز درکاشو علاوه بر طعم مطبوعي که دارد ، 15 درصد پروتئين و 40درصد چربي هم دارد.

 شرايط آب وهوايي ومحيط کاشت :

همان طوري که ذکر گرديد کاشو بومي مناطق گرمسيري است و طبعاً درمناطقي که داراي اينگونه آب وهوا باشد رشد خوبي دارد . درخت در بدترين وکم عمق ترين خاکها رويش دارد ومحصول ميدهد ولي خاکهاي عميق وليموني باعث افزايش باردهي ورشد بهتر درخت ميگردد .